CREVET. Geworteld in de traditie van de Noordzee.
CREVET brengt de smaak en traditie van de Belgische kust naar een groter publiek.
Met een smeuïge garnaalkroket en een rijke garnaalbisque vertaalt Willem Hiele twee geliefde kustklassiekers naar producten voor thuis.
De garnaalkroketten van CREVET vertellen het verhaal van Willems jeugd aan de Noordzee. Een ode aan de paardenvissers, de zilte zeelucht en de smaak van vers gevangen garnalen. Met een krokante korst en een rijke vulling van Noordzee garnalen brengen ze een stukje kusttraditie op tafel.
Bisque is voor Willem bovenal een herinnering aan thuis. Zijn overgrootmoeder zette een dampende kom garnalenbisque op tafel, met brood en boter en soms een stukje gerookte vis erbij. Die herinnering leeft verder in de bisque van CREVET: intens van garnaal, gemaakt om te delen en om brood in te dippen.
Onze garnaalkroketten en bisque zijn verkrijgbaar bij de volgende verkooppunten:
- Mosselhuis Oostende - Nieuwstraat 14, Oostende
- Cotton Kitchen Roeselare - Kwadestraat 155, Roeselare
- Cotton Kitchen Kortrijk - Spinnerijstraat 106, Kortrijk
- Restaurant Willem Hiele - Kapittelstraat 71, Oudenburg
U kunt langsgaan tijdens de openingsuren of hier online bestellen.